Syrop z bzu czarnego jest naturalnym produktem o wielu właściwościach zdrowotnych i leczniczych. Gromadzi witaminy z grupy B i C, które wzmacniają oporność organizmu i pomagają w walce z infekcjami. Syrop z bzu czarnego ma działanie napotne, przeciwbólowe, przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Może być używany przy przeziębieniach, grypie, kaszlu, bólach gardła i stawów.
Syrop z bzu czarnego można przygotować samodzielnie lub nabyć gotowy w sklepie albo aptece. Do produkcji syropu używa się kwiatów lub owoców bzu czarnego, cukru i soku z cytryny. Kwiaty bzu zbiera się w maju albo czerwcu, a owoce we wrześniu albo październiku. Syrop z kwiatów bzu ma delikatny smak i aromat, a syrop z owoców jest bardziej intensywny i ciemniejszy.
Syrop z bzu czarnego można spożywać bezpośrednio albo rozcieńczać wodą albo herbatą. Zaleca się pić go 2-3 razy dziennie po łyżeczce albo łyżce stołowej. Syrop z bzu czarnego jest także rewelacyjnym dodatkiem do deserów, naleśników, jogurtów czy lodów.