Dieta bezglutenowa polega na bezwzględnej eliminacji z pożywienia produktów zawierających w składzie gluten. Gluten z natury występuje w: pszenicy, życie, jęczmieniu, owsie orkiszu i pszenżycie. Dopuszczalna ilość glutenu w produkcie poniżej 20 ppm = 0,02 % co muszą potwierdzić badania w akredytowanym laboratorium. Marka Schar jest numerem 1 w Europie w tworzeniu bezglutenowej mąki, chleba, makaronów, przekąsek, ciastek i słodyczy. Wafelki orzechowe firmy Schar to towar bezglutenowy.
elementy artykułu Fruktoza, orzechy laskowe 17%, olej palmowy, chude kakao w proszku, mąka kukurydziana, odtłuszczone mleko w proszku, skrobia ziemniaczana, emulgator: lecytyna sojowa; sól, aromaty, substancja spulchniająca: kwaśny węglan amonu; substancja zagęszczająca: guma guar; przeciwutleniacz: kwas askorbinowy.
WARTOŚCI ODŻYWCZE (na 100g towaru)
Białko 8g
Cukry 39g
kcal 518
kJ 2164
Kwasy 11g
Sól 0,25g
Węglowodany 56g