wysokogatunkowa biała herbata o przyjemnym, nieco ziołowym aromacie. Ten wariant herbaty jest uważany za swojego typu rarytas wśród koneserów. O jej wyjątkowości świadczy nie tylko sposób przeprowadzenia zbiorów, które odbywają się wczesną wiosną,też wykorzystywane do produkcji wyłącznie młode pączki liści. Herbaty białe są herbatami lekko fermentowanymi.
Herbata to jeden z najpopularniejszych napojów na całym świecie. Według chińskiej legendy została przypadkiem odkryta poprzez mitycznego boga zielarstwa - Shen Nonga. Poprzez sporo lat uważana była za jedno z podstawowych i najszczególniej zdrowotnych ziół leczniczych w medycynie chińskiej. Herbata bogata jest w sporo cennych dla naszego zdrowia minerałów, związków i witamin.
Zaparzać przez 2-3 minuty w temperaturze 80°C.