David Rio „White Shark Chai" to mieszanka białej herbaty Bai Mudan i naturalnych przypraw, w której wyczuwa się nuty cynamonu, kardamonu, pieprzu i owoców cytrusowych.Przygotowanie tej herbaty jest niezwykle proste: wystarczy łyżkę proszku wymieszać z gorącym mlekiem albo jego substytutem i radować się unikatowym smakiem. Latem można ją rozpuszczać w zimnym mleku z kostkami lodu, co da chłodny, orzeźwiający napój.Nazwa tej linii herbat - „White Shark Chai" została celowo tak dostosowana, aby zwrócić uwagę na zanikającą populację rekina białego. David Rio to jeden ze sponsorów Greater Farallones Association, której celem jest tworzenie bezpiecznego, podwodnego środowiska dla ochrony ginących gatunków.