Kawa Brazil Santos 17/18 (Ragazza)

Delikatna arabica z regionu São Paulo o niewiele znaczącej kwasowości i niewiele znaczącej goryczy. Wypalana w niepokaźnej palarni rzemieślniczej, działającej na warszawskim Starym Mokotowie. W bukiecie aromatycznym dominują nuty czekolady, orzechów włoskich i miodu, czuć w dodatku niuanse słodkiego melona i kakao. Konsystencja naparu jest pełna, zawartość kofeiny umiarkowanie wysoka. Każda filiżanka pozostawia przyjemny, lekko słodkawy posmak.

Brazylia Santos uprawiana jest na wysokości 800-1200 m n.p.m. Kawowce należą do trzech odmian botanicznych: bourbon, typica i caturra. Zbiory przypadają na okres od maja do września. Brazylia Santos to kawa uniwersalna i może właśnie dlatego należy do ulubionych kaw Polaków. Najlepiej sprawdza się w kawiarce, prasie francuskiej i ekspresie ciśnieniowym, lecz można ją także przygotowywać metodami alternatywnymi (dripper, chemex, aeropress). Ze względu na jej uniwersalność perfekcyjnie łączy się w mieszanki, nadając im miękkie ciało i gładką konsystencję; po dodaniu odrobiny korzennej albo pikantnej robusty otrzymamy perfekcyjną kawę do parzenia w tureckiej dżezwie.

Uwaga: na życzenie ziarna mogą zostać zmielone - prosimy o wskazanie pożądanego sposobu mielenia przy wyborze rodzaju (drobno - do zalewania, po turecku; uniwersalnie - do kawiarki, ekspresu, aeropressu; grubo - do prasy francuskiej, chemexu, dripa)

nabywając kilogram zyskujesz 25% rabatu! kup więcej i rozkoszuj się smakiem doskonałej brazylijskiej kawy!