Stewia jest w naszych warunkach rośliną jednoroczną, której liście są 20 razy słodsze od cukru spożywczego, a zawierają niewiele kalorii. Może być wykorzystywana do słodzenia napojów, potraw poprzez osoby dbające o linię albo chore na cukrzycę.
Można stosować świeże liście albo susz. Stewiozyd nadający liściom słodki smak zachowuje swoje cechy nawet w temperaturze 200 stopni C, nadaje się także do wypieków. Nasiona wysiewając pozostawiamy na wierzchu - na słońcu lepiej kiełkują.
słuszna temperatura kiełkowania to 20-25 st. C. Wymaga stałej wilgotności podłoża, ale nie można przelać. Wierzchołki pędów należy uszczykiwać.