Liście mizuny obfitują w witaminy A i C, przeciwutleniacze, kwas foliowy, a także wapń, żelazo, fosfor i potas. Regularne spożywanie liści działa dobrze na układ nerwowy. Mizuna ma pikantny, lekko pieprzny smak. Może być spożywana na ascetycznie lub używana jako przyprawa.