Pisco to południowo amerykański typ brandy, traktowany poprzez mieszkańców Chile jako napój narodowy. Destylowany jest z winogron gatunku Alexandria Muscatel. Swój wyrafinowany charakter zawdzięcza 2-letniemu procesowi starzenia w dębowych beczkach.
Ten delikatny napój o jasnozłotej barwie jest rekomendowany bardzo do przyrządzania drinków i koktajli.