Bourbon Rye 45,2% 0,7l (Woodford Reserve)

Amerykański bourbon, który na rynku pojawił się na początku 2015 roku. Jest on trzecim wydaniem, które poszerza podstawową wersję ich autorskiej whiskey. Pozostałe dwa - Woodford Reserve Distiller’s Select, a także Woodford Reserve Double Oaked, ukazywały się wcześniej i osiągnęły obszerny sukces.

firma skupia się w swej działalności na zachowaniu tradycyjnego rzemiosła, przy jednoczesnym, nowoczesnym podejściu. Woodford Reserve Rye został więc wykonany na bazie 53% żyta,
urozmaiconego 33% kukurydzą oraz 14% słodem jęczmiennym. Autorem tej receptury jest Mistrz Destylacji Chris Morris, który sam zwraca uwagę, że żyto - choć pokaźnie trudniejsze do pracy ze względu na konsystencję zacieru, pozostawia bardziej satysfakcjonujący efekt.

trunek cechuje się barwą złocistego miodu. W aromacie oferuje pikantne nuty żyta, czarnego pieprzu, cedru, kory kasji, a także słodkiego marcepana. Po chwili uwalnia niuanse gruszki, jabłka i migdałów. Na podniebieniu eksplozja goździków, żyta, mięty i miodu miesza się z tonami słodu i jabłek. długotrwały finisz proponuje słodko-pikantne wykończenie.

Za firmę Woodford Reserve odpowiedzialni są Chris i Elizabeth - małżeństwo dla których kluczem do sukcesu jest nie tylko poświęcanie czasu i okazywanie cierpliwości względem tego, co się robi,w dodatku niekończące doszkalanie się i inspiracja sztuką. Chris rozpoczął karierę związaną z bourbonem w 1976 roku, a Elizabeth dołączyła do Woodford Reserve w 2018 roku. Ich wspólna wizja sprawia, że Woodford uznawany jest za najkorzystniejszy bourbon na świecie.

Zdjęcie poglądowe, numer butelki oraz oznakowanie beczki mogą się różnić.