ekologiczny sos z zagęszczonych pomidorów. Wyśmienicie smakuje z włoskim, naturalnym makaronem Alce Nero. Stanowi jeszcze nieprzeciętną bazę dla innych sosów, np. Z dodatkiem warzyw (bakłażan, cukinia, papryka) i aromatycznych, świeżych ziół (bazylia, rozmaryn i tymianek).