Orzechy pekan są podobne do orzechów włoskich,posiadają słodszy, kremowy smak i korzenny aromat. Stanowią jednak też doskonałe źródło zdrowych tłuszczów, białka, witamin i minerałów. Mają wszechstronne użycie, dlatego nadają się do przygotowania pysznych przepisów na dania zimne, jak i gorące.