BIO znikoma mąka orkiszowa pełnoziarnista powstaje w wyniku delikatnego mielenia całych ziaren orkiszu najwyższej jakości. Dzięki procesowi produkcji ta gładka mąka zachowuje swoje komponenty odżywcze i błonnik pokarmowy.
Jej delikatnie orzechowy smak i zapach sprawiają, iż jest to jeden z najistotniej popularnych rodzajów mąki. Nieprzeciętnie nadaje się do wypieku zdrowszych wersji standardowych ciasteczek, muffinek, placków lub wytrawnych domowych wypieków i chleba.