PEKTYNA CYTRUSOWO-JABŁKOWA DO DOMOWYCH PRZETWORÓWPolisacharyd, pektyna, substancja zagęszczająca, E440 - brzmi niepokojąco, zbyt laboratoryjnie, nie tak swojsko jak znana i szanowana żelatyna. Wśród całej sekwencji destrukcyjnych i owianych złą sławą E są także substancje pożyteczne, w...