Zielona soczewica jest smaczna, dość szybka w przygotowaniu i stanowi częsty zamiennik mięsa w daniach wegetariańskich. W połączeniu z brązowym ryżem stanowi danie z całkowitą pulą aminokwasów egzogennych. Zielona soczewica jest źródłem białka, a także błonnika. Na dodatek mieści kwas...