Japońska zielona herbata liściasta rodzaju sencha. Rośnie w bio ogrodzie zlokalizowanym w prefekturze Shizuoka w Japonii. Nieszablonowy, wysokogórski klimat, w którym dojrzewają herbaciane krzewy sprawia, iż Japan Sencha ma długo utrzymujący się klasyczyny, świeży smak o delikatnej cierpkości, podkreślającej charakter zielonej herbaty.