Oliwa gourmet 500ml bb.12.2024 (Zygos)

Zygos Oliwa Ultra Premium Extra Virgin

Dziedzictwo i progresywność
Zygos Olive Oil, wyróżniający się producent oliwy z oliwek extra virgin, zdobył podziw na całym świecie, o czym świadczą liczne nagrody, w tym podwójne złoto na IOOC Athena 2023. Producent czerpie z bogatego dziedzictwa, przekazując wiedzę i tradycje z pokolenia na pokolenie, jednocześnie wdrażając postępowe metody certyfikacji w celu zapewnienia najwyższej jakości swych produktów. Oliwa powstaje z wyjątkowej odmiany owoców Chondroelia Artas jest porównywana z znaną i wysoko cenioną odmianą Coratina (odmiana oliwek z Apulii). 1L naszej oliwy powstaje z około 8-10kg owoców. Owoce są ręcznie zbierane i selekcjonowane, w ciągu 4 godzin przetwarzane w naszym młynie. Zielone złoto jest przechowywane w specjalnych stalowych zbiornikach przez kilka tygodni i oczyszczane naturalnie.

Conservolia w Arta (Chondroelia) to odmiana oliwki, która jest tradycyjnie uprawiana w regionie Arta w Epirus, Grecja. Jest to znany gatunek oliwki, stosowany do produkcji wysokiej jakości oliwy z oliwek extra virgin. Conservolia znana jest z bogatego smaku oraz wysokiej zawartości polifenoli, które przyczyniają się do jej prawidłowych cechy zdrowotnych. Odmiana ta jest ceniona za swoje oryginalne cechy, jednocześnie pod względem smaku, jak i korzyści zdrowotnych.

Wysoka zawartość polifenoli - deklaracja zdrowotna* (Rozporządzenie (UE) Nr 432/2012).
Deklaracja zdrowotna dotycząca polifenoli w oliwie z oliwek: Polifenole bronią przed działaniem wolnych rodników, polifenole w oliwie z oliwek chronią lipidy krwi przed stresem oksydacyjnym, polifenole w oliwie z oliwek oferują wydajną ochronę przed chorobami sercowo-naczyniowymi, polifenole są wtórnymi metabolitami roślin, gorzkie i pikantne cechy są cechami jakościowymi oliwy z oliwek bogatej w polifenole.

Lokalizacja i Warunki Naturalne

Oliwki do produkcji oliwy Zygos i Julia uprawiane są na wysokości 325 metrów, w regionie charakteryzującym się ponad 300 słonecznymi dniami w roku, niską wilgotnością i suchym klimatem. Jest to świetne środowisko dla odmiany Conservolia (Chondroelia), klasycznie uprawianej w regionie Arta w Epirus, z której pozyskiwana jest oliwa.

stabilny Rozwój i Harmonia z Naturą

Zygos Olive Oil kładzie duży nacisk na jednostajny rozwój i harmonijną koegzystencję z naturą. Marka akcentuje swoje poszanowanie dla przyrody i zwierząt, co jest widoczne w bogactwie przyrodniczym regionu, obejmującym ponad 290 gatunków ptaków i 100 gatunków roślin.

Produkty Zygos Olive Oil
atrybuty Zdrowotne i proces Produkcyjny

Produkty Zygos Olive Oil, w tym limitowana edycja oliw Julia i Zygos, są cenione za wysoką zawartość polifenoli, zapewniających ochronę przed wolnymi rodnikami, ochronę lipidów krwi przed stresem oksydacyjnym i uniemożliwianie chorobom sercowo-naczyniowym. Dzięki ręcznemu zbiorowi, prędkiemu przetwarzaniu, tłoczeniu na zimno i wczesnemu zbieraniu, oliwa zachowuje swoje naturalne właściwości.

Zachęta do Bezpośredniego Poznania
Zygos Olive Oil zachęca do bezpośredniego poznania swojej filozofii i cyklu produkcji, oferując krystaliczność na każdym etapie – od uprawy, przez produkcję, przechowywanie, aż po transport. Jest to wyrazem otwartości i zaangażowania w dostarczanie produktów najwyższej jakości.

• certyfikat BIO Nie
• pojemność: 500ml
• Opakowanie: szkło
• Gatunek oliwek: Conservolia in Arta (Chondroelia)
• Region pochodzenia: Epirus
• Kwasowość: brak informacji
• Oświadczenie zdrowotne EU 432/2012 Tak
• Wysoko polifenolowe (>500mg/kg) Nie
• Polifenole: nie określono / brak badania
• Wczesny zbiór: Nie
• Oliwa niefiltrowana: Nie
• Oliwa smakowa: Nie

Producent: ZYGOS OliveOil Land