Limitowana edycja unikatowego ginu z portfolio irlandzkiej producenta Hendrick's, która została wyprodukowana w 2019 roku w tzw.,,Gabinecie Osobliwości" Mistrzyni Destylacji Lesley Gracie. Gabinet ten znajduje się w nowo otwartej siedzibie marki - Hendrick's Gin Palace w Girvan, w Szkocji. To zamknięta dla oczu zwiedzających przestrzeń, w której Gracie przechowuje swoje nowe mieszanki ginów.
Midsummer Solstice jest przywołaniem połowy lata, gdzie tradycyjny profil ogórków i róży zostaje dodatkowo uzupełniony promieniami gorącego słońca i złożoną kompilacją kwiatowych aromatów.,,Przesilenie Letnie" oferuje miłośnikom ginu mieszankę 11 komponentów - jałowca, arcydzięgla, kminku, rumianku, kolendry, pieprzu kubeba, czarnego bzu, skórki z cytryny i pomarańczy, korzenia irysa, a także krwawnika pospolitego. Każdy składnik jest indywidualnie macerowany poprzez 24 godziny, a następnie destylowany zgodnie z procedurami. Po destylacji do kompilacji dodawany jest ekstrakt z podstawowej bazy.
Gin olśniewa słodkim, intensywnym bukietem czarnego bzu, cytrusów, róży, jałowca, z bogatym tłem kwiatowo-ziołowym. Na podniebieniu pieprzny, jałowcowy, miejscami przyjemnie owocowy i świetnie zbalansowany. Finisz przynosi kolejne tony czarnego bzu, przypraw i orzeźwiających nut.
trunek doskonały na cieplejsze dni, serwowany z lodem lub solo.