Rum Foursquare Barbados 2008 60% 0,7l, ZB4BA-2693F (Foursquare Rum Distillery)

Kolejna niebanalna sugestia od producenta Foursquare - rumów z Barbadosu o unikatowych smakach. Trunek z rocznika 2008 jest trzynastym wydaniem, które zostało przygotowane w ramach Exceptional Cask Selection, kontynuując wielokrotnie nagradzaną linię Vintage. Została ona zapoczątkowana docenionym przez krytyków rumem z 2004 roku. Wydanie 2005 zostało nagrodzone tytułem Supreme Champion w trakcie International Spirits Challenge w 2018 roku - była to pierwsza taka sytuacja, kiedy nagroda ta została przyznana rumowi.

Foursquare Barbados 2008 jest mieszanką rumów destylowanych w miedzianych alembikach z podwójną retortą oraz w ciągłej, podwójnej kolumnie destylarni. Trunek dojrzewa przez 12 lat na Barbadosie w beczce z białego dębu po bourbonie. Butelkowany z mocą 60% zawartości alkoholu, bez filtracji na zimno, barwników, słodzików i nienaturalnych aromatów.

To rum, który oferuje w pełni naturalny smak oraz złożone wrażenia smakowe. Otwiera się bogatym bukietem pełnym nut dojrzałego mango i grillowanego ananasa. Łączą się one w idealnej harmonii z niuansami brazylijskiego orzecha, anyżu, olejku z eukaliptusa i ziołowej, czarnej herbaty. W tle pobrzmiewa na dodatek słodki karmel, akcenty skóry i rozgrzanego asfaltu. Na podniebieniu rozgrzewające nuty krówki, toffi i masła przenikają się z dojrzałą śliwką, plastrem miodu i mięsistymi daktylami Medjool. Trunek zagwarantuje długookresowy finisz, z zauważalną obecnością suszonych owoców, subtelnymi nutami pieprzu, przyprawy do pieczenia i rozgrzewającego karmelu.

Foursquare Barbados 2008 to wyjątkowy, rzemieślniczy rum, który na długo pozostaje w pamięci wielbicieli alkoholi.