Sezam to ziarno bogate zarówno w witaminy, jak i komponenty mineralne. Jest cennym źródłem wapnia, żelaza, magnezu, cynku, sodu i witaminy A, witaminy B6 i witaminy E. Ze względu na zawartość kwasu foliowego jest prawidłowym uzupełnieniem diety kobiet w ciąży. Posiada niski...