Kurkuma jest od stuleci używana jako barwnik i środek aromatyzujący w kuchniach Azji Południowej i od tysięcy lat jest także zalecana poprzez konwencjonalnych zielarzy ajurwedyjskich.Kurkumina jest głównym elementyem bioaktywnym występującym w korzeniach kurkumy (Curcuma longa), rośliny...