Rum Clement pochodzący z wyspy Martyniki ( zachodnie Indie ) znany jest na świecie ze swego wyjątkowego smaku. Nazwa „ agricoles" oznacza,stworzony jest on nie z melasy jak większość znanych przemysłowych rumów, ale z czystego soku z trzciny cukrowej. W 1996 roku producent Clement uzyskała apelację AOC jak znane francuskie koniaki i wina, świadczącą o jego niezwykłej jakości. Producent istnieje i produkuje na Martynice od 1887 roku. Rum Agricole wykonany jest wyłącznie we francuskich zachodnich Indiach i uzyskiwany jest poprzez destylację czystego soku pochodzącego z wyciśniętej trzciny.
To wydanie rumu dojrzewa 12 miesięcy w dębowych beczkach. Charakteryzuje się świeżo ściętej trawy, słodkiej wanilii, cynamonu, a także młodego drewna. Znakomite do serwowania solo lub użytkowania w wielu koktajlach.