Herbata Pu-erh to aromatyczna herbata wykonana z Camellia sinensis wzbogacona o miętę pieprzową, kwiat hibiskusa, nawłoć i rozmaryn. Pu-erh to typ herbaty, która jest przetwarzana przez dodatkową fermentację.
W medycynie klasycznej stosowana jest poprzez osoby starające się schudnąć lub posiadające problemy z trawieniem. Dlategona dodatek nieraz uważana jest za spalacz tłuszczu.