organiczna kaszka kukurydziana otrzymywana z ziaren kukurydzy. Przygotowuje się z niej popularną włoską polentę lub rumuńską mamałygę, która smakuje równocześnie na słodko, np. Na śniadanie z suszonymi owocami, jak i na słono do dań głównych.
Kaszka służy również jako zagęszczacz...