Rum dark 7 yo trynidad & tobago 40% 0,7l (Angostura)

Karaibski, ciemny rum tworzony z mieszanki destylatów lekkich, przeciętnych i ciężkich z Trynidadu i Tobago; leżakowany w dębowych beczkach po bourbonie przez okres minimum siedmiu, a maksymalnie dziesięciu lat. Po dojrzewaniu trunek poddaje się filtracji, jednak wciąż zachowuje on swój naturalny smak, a także bursztynową, głęboką barwę nabytą jeszcze w beczce.

Najważniejszym ascetyczncem w wytwarzaniu rumu Angostura jest melasa z trzciny cukrowej, która w późniejszym etapie mieszana jest z wodą, a także drożdżami. Efekt to nieszablonowy charakter, gładki smak i bogate dziedzictwo zawarte w tym profilu.

Rum otwiera się aromatem kakao, przypraw korzennych, słodkiego toffi i wanilii. W tle wyczuwalne lekkie, dymne podmuchy. Na podniebieniu pozostawia nuty cytrusowe, gorzkiej czekolady, kawy i delikatnie pikantnego cynamonu. Finisz długi i satysfakcjonujący, w którym tiramisu łączy się z akcentami pieprzu i czekolady.

Angostura Dark 7 YO to wyjątkowo smaczny rum, który spełni oczekiwania dobrze w koktajlach jak i podawany solo, na kostkach lodu.