Cukier puder to nad wyraz drobno zmielony cukier krysztal. To genialny skladnik do wypieku delikatnych i pulchnych ciast, przygotowywania lekkich kremów, bitej smietany a takze mas serowych i makowych. Nieprzeciętnie pasuje do ozdabiania wypiekow i deserow. Swietnie równiez sprawdza się jako skladnik lukru czy polewy, które dzieki niemu są sprężyste, nie pekaja i po wyschnieciu maja intensywnie swietlisty, bialy kolor.