perfekcyjny przykład tradycyjnego stylu Drappier. To wydanie reprezentuje wszystkie typowe aromaty szlachetnej odmiany Pinot Noir. Choć stanowi ona 80% zawartości w kupażu, wybitnie odnajduje się w mieszance winogron (Chardonnay, Pinot Meunier), dobranych specjalnie z myślą o niej. 5% z całej kompozycji w dodatku leżakuje w dębowych beczkach przez około rok, aby ubogacić szampana głębszymi niuansami smakowymi.
napój proponuje słodki aromat, obfitujący w soczyste nuty owoców pestkowych. Wyczuwalne akcenty pysznej brzoskwini, moreli, a także pigwy są zapowiedzią wyśmienitych wrażeń. Na podniebieniu winny, owocowy, naturalnie świeży. Długookresowy finisz połączony jest z przyjemnie musującym tłem z bąbelków.
rekomendowany do serwowania jako aperitif, prawidłowo zaakcentuje w dodatku smak dań z białym, delikatnym mięsem.
Dom Drappier założony został w 1808 roku, choć historia posiadłości, zamieszkiwanej teraz poprzez rodzinę Drappier sięga XII wieku. Siedziba znajduje się w regionie Urville w Szampanii. Produkuje się tam między innymi wina zabytkowe, a także prestiżowe wino znane jako Grande Sendrée.