Szałwia Szałwia charakterystyka wyśmienicie sprawdza się w przygotowaniu pieczeni jagnięcej bądź baraniej, dodawana do mielonek, klopsów i pasztetów. Przyprawia się nią wieprzowinę, kiełbasy, sery, pieczone ryby, farsze z cebulą (użytkowane do gęsi i kaczek), stanowi również dodatek do sałatek. Szałwia ma silny korzenny aromat i unikalny smak, dlatego nie można jej nadmiernie używać. Poprzez swoje działanie ogranicza nadmierne pocenie, przyśpiesz trawienie, niszczy bakterie