Juan Valdez Huila to wysokiej klasy 100% arabika jednolita - uprawiana w północnej części Kolumbii w górzystym regionie Santander. Region ten znany jest ze swojego zróżnicowania biologicznego, z wyjątkowo suchego klimatu, a także nasłonecznienia. Juan Valdez Santander dojrzewa jednak w naturalnych lasach, produktywnie broniony cieniem drzew przed palącym słońcem "shade grown" Santander to jeden z pierwszych regionów w Kolumbii gdzie rozpoczęto uprawę kawowców, zlokalizowany na wysokości pomiędzy 1200 a 1900 m.n.p.m.
Kawa posiada intensywny aromat i delikatny smak z wyczuwalnymi ziołowymi nutami. Kwaskowość na dość wysokim poziomie, przyjemnie jednak odczuwalna i zwracająca uwagę na obecność atrakcyjnych, cytrusowych nut. Znakomicie smakuje parzona za pomocą alternatywnych metod parzenia jak dripy czy chemex, można parzyć ją w dodatku w ekspresach przelewowych, french pressach albo konwencjonalnie.
Kraj produkcji i pochodzenia - Kolumbia
OPAKOWANIE: potrójnie laminowane w celu ochrony przed wilgocią, tlenem i światłem z poręcznym zamknięciem typu "peel stick" i zaworkiem jednokierunkowym