składniki: mąka pszenna, cukier, sól, margaryna, drożdże.
Chrupiąca panierka przygotowywana z chleba pozbawionego skórki, stosowana w kuchni azjatyckiej do panierowania kotletów, pulpetów, ciastek krabowych, krewetek czy również warzyw. Absorbuje wyraźnie mniej tłuszczu klasyczna bułka tarta.