Rum plantation barbados 2005 42,8% 0,7l (Plantation Rum)

Kolejne rocznikowe wydanie od producenta Plantation. Tym razem wytwórnia wyśmienitych rumów postawiła na Barbados, gdzie w destylarni West Indies w Bridgetown produkowano nowy profil wybornego napoju. To niezwykłe miejsce, którego rok założenia szacuje się na 1893 zasłynęło typowo linią Cockspur. Jego założycielami byli niemieccy bracia, a dopiero w 2017 roku destylarnia trafiła do rąk Maisona Ferranda.

Plantation Barbados 2005 destylowany jest z melasy w konwencjonalnych kolumnach oraz progresywnych destylatorach. Następnie leżakuje przez 11 lat w beczkach po bourbonie, po czym zostaje wysłany do Francji na uzupełniające 2 lata dojrzewania w dębie po koniaku Ferrand.

Rum znamionuje się bogatym i złożonym aromatem z nutami prażonego dębu, brązowego cukru, koniaku, pomarańczowej skórki, wanilii, a także suszonych owoców. Na podniebieniu pozostawia także niuanse lekkiego mentolu, migdałów, pekanów oraz drewna cedrowego i tytoniu.

firma Plantation powstaje na terenie Maison Ferrand, której właścicielem i prezesem jest Alexandre Gabriel. Przedsiębiorca momentalnie zdobył podziw w branży, skupiając się na trzech głównych wydaniach w swym portfolio - Ferrand Cognac, Citadelle Gin i Plantation Rum.